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米子2 てしまい、そのまま食べに行きました。駅前にある「でべそ」というお店で、さめの軟骨?、鮟鱇鍋と魚料理を堪能してきました。ご主人は昔、ホテル浦島で研修した事があり、私たちが津から来たと話すと和田金の名前を覚えていまし

[料理][鮟鱇] 少し小ぶりですが入荷しました。冬はやっぱり鮟鱇鍋ですね(^^;鮟鱇の名前の由来ですが、口を開けて餌がやってくるのをじっと待っている生態から、「安庚(太平無事という意味)」からつけられたとか??話し変りますが、今日の金沢は冬