|
ホテルとの一致
天井の高い和室9畳山側、裏山で山桜が咲く頃は、綺麗です | ゲストイン四季の里
白砂が美しいプライベート感覚のビーチ、碁石が浜。そのすぐ近くに佇む宿。さり気なく暖かいおもてなしも、和室4室のみの小さな宿ならでは。2名から大皿に海の幸を盛り込んだ刺身を頂けるのも嬉しい。 |
|
ブログとの一致
THE 読本(よみほん)〜月彦
仰言ってください、母が何かしたんですか?」 「・・・・好江さんの、--あんたのお母さんと決まった訳ではないんやが、うちの旅館の家宝みたいな、鍋島の大皿と、深江芦舟の画がなくなってしもうてな」 「えーっ?」 大皿と画はずっと前から |
「遊子五彩」食談
本日は、雄山閣の料理長と九谷美陶園代表の寺前氏が打ち合わせを行いました。当日お借りする大皿を選んでもらいました。魯山人の写しが2点と古九谷の写しが1点いかにも九谷焼きらしい3点の大皿に何をどう盛り付けるか。 |
美味しい漬物作りました!
野菜焼き・焼肉三昧☆ 肉はA5の最高級肉で、大皿2枚にどーーーーーーん!!と、 出てくるのです。...下呂温泉・湯之島館の旅?夕食篇... それに、飛騨といったら 赤かぶ漬ですね。思わず、赤かぶ検事を思い出してしまいました( |
平山温泉 ほたるの長屋 探訪記その
本日は夕食についてリポートします。早速写真を。お品書きと箸の写真です。シンプルですが、この宿に合ったどこか暖か味のあるものでした。次は前菜の写真です。大皿に何品か乗ってくる大胆な感じでした。ではその前菜を右から1品ずつ。まず |
|
